Бұл диета басқаларға қарағанда тезірек жұмыс істейді және дене үшін мүлдем қауіпсіз. Үнемі жеуге болатын өнімдер – барлығы табиғи.
Дюканның диетасы
Диета жақсы, өйткені рұқсат етілген тағамдарды шектеусіз мөлшерде жеуге болады. Бұл көптеген адамдар үшін өте маңызды аштық сезімінен арылуға мүмкіндік береді. Тұтынуға ұсынылатын өнімдердің үлкен ассортименті арқасында әртүрлі және дәмді мәзір жасау өте оңай.
Жалғыз кемшілігі - халықтың әртүрлі топтары үшін егжей-тегжейлі мәзірді таңдауға болатынына қарамастан, ұсынылатын өнімдердің жоғары құны. Сондай-ақ белгілі бір витаминдердің жетіспеушілігі болуы мүмкін, бірақ бұл әртүрлі витаминдік кешендерді қабылдау арқылы оңай жойылады. Нәтиже алғашқы күндерде сөзбе-сөз көрінеді. Артық салмақ майдың жағылуына байланысты тез кетеді, ал бұлшықет массасы қалады. Тері, тырнақ және шаш жақсы жағдайда.
Кезеңдер
Бұл диетада салмақ жоғалту процесі төрт кезеңнен тұрады:
- «Шабуыл».
- «Ауыспалы».
- «Бекіту».
- «Тұрақтандыру».
Алғашқы үш кезеңге бөлінген уақыт мөлшері қанша килограмм артық салмақты жоғалту керек екеніне тікелей байланысты.
Маңызды! «Шабуыл» кезеңінде сіз тек протеиндік тағамдарды жеуге болады, ал басқа емес. Әрі қарай диапазон артады. Екінші кезеңде көкөністер, үшінші кезеңде жемістер қосылады.
Бірақ төрт кезеңде де сақталуы керек ережелер бар.
- Күн сайын шамамен бір жарым литр газдалмаған ауыз суды ішу керек, үш ас қасық сұлы кебегін жеу керек.
- Кәдімгі мәзірден май, май және майонезді толығымен алып тастау ұсынылады.
- Өнімдерді қайнату, пісіру, грильде немесе арнайы жабыспайтын жабыны бар табада май қоспай пісіру керек.
- Күнделікті таза ауада серуендеу де ұсынылады.
«Шабуыл»
Бұл Дюкан диетасындағы алғашқы қадам. Ұзақтығы үш күннен он күнге дейін өзгереді. Күндердің саны сіз жоғалтқыңыз келетін салмақпен анықталады. Мәселен, мысалы, шабуыл кезеңі үшін шамамен 30 кг алып тастау үшін ұзақтығы шамамен он күн болуы керек. Шабуыл кезінде дене ақуыздың үлкен дозасын алады, нәтижесінде метаболизм жеделдетіліп, май өте тез жоғалады.
Жеуге болады: майсыз сиыр еті, терісі жоқ тауық еті, балық, бауыр, қатты пісірілген жұмыртқа, қоян, мидия, асшаяндар, кальмар, шаян және майсыз сүт өнімдері.
Пайдалануға рұқсат етілмейді:
- шөп өнімдері;
- шошқа және қой еті;
- соустар, кетчуп және қыша.
Бұл кезеңде сұйықтық туралы ұмытпау және оны дұрыс мөлшерде ішу өте маңызды.
Өзіңізді мөлшерде шектемей, қалаған кезде жеу ұсынылады. Кезеңнің басында адамдар жиі жеңіл ыңғайсыздықты сезінеді. Бұл жағдайда ауыр физикалық күш салудан аулақ болу керек.
«Ауыспалы»
Бұл кезеңде ақуыз өнімдері ақуызды-көкөніс өнімдерімен алмасады. Ауыспалы күндердің саны, сондай-ақ шабуыл кезеңінде, төгілетін салмаққа байланысты. Бұл жағдайда дәйектілік бес күннен аспауы керек ақуыз және бірдей мөлшердегі ақуыз және көкөністер. Ал ауыспалы кезеңде көптеген күндер болғандықтан, сіз өте мұқият болуыңыз керек.
Маңызды! Доктор Дюкан 1: 1 ең оңтайлы реттілік деп санайды.
- Сіз картоп, авокадо, жүгері және барлық бұршақ дақылдарын жеуге болмайды.
- Сондай-ақ дәнді дақылдар мен дәнді дақылдардың барлық түрлерін тұтынуға тыйым салынады.
Көкөністерді пісіру, пісіру немесе жай ғана шикі түрде жеу ұсынылады. Протеиндік тағамдардан айырмашылығы, көкөністерді шектеулі мөлшерде жеуге болатындығын ескеру маңызды. Салаттарды майсыз йогуртпен немесе айранмен, кейде бальзам сірке суымен дәмдеу керек.
Бірінші кезеңге қарағанда салмақтың сәл баяу жүруі мүлдем қалыпты жағдай, бірақ денеге мүлдем зияны жоқ. Мұндай салмақ жоғалту қауіпсіз және тұрақты.
«Бекіту»
Сахна атауынан барлығы дерлік түсінікті. Диета кезеңінде қол жеткізілген барлық нәтижелердің бірігуі бар. Диетадағы кез келген адам үшін ұзақтығын есептеу оңай. Алғашқы екі кезеңде жоғалған әрбір килограмм үшін он күндік бекіту қажет.
Диетаға күніне бір жемісті және майсыз ірімшіктің кішкене бөлігін қосуға рұқсат етіледі. Бұл кезеңнің маңыздылығын асыра бағалау мүмкін емес, өйткені консолидация кезеңінде адамдар бұрынғы кезеңдерде жоғалтқан барлық килограммдарды қалпына келтіреді. Босаңсып, салмақ жоғалту бұрынғы тамақтану әдеттеріне оралады.
Бұл кезең қиын, өйткені тұрақты аштық сезімі күшейеді, шаршау күшейеді және суыққа жоғары сезімталдық пайда болады. Бірақ бұл белгілердің барлығы адам белгіленген уақытқа созылғаннан кейін бірден жоғалады.
Маңызды! Үшінші кезеңде жағымды - аптасына екі күннің болуы, сіз қалағанның бәрін дерлік жеуге рұқсат етілген.
Тек ұстану керек бірнеше ережелер бар.
- Біріктірудің бүкіл кезеңінің ұзақтығын дұрыс есептеу қажет. Ақуыз және көкөніс өнімдерін қалағаныңызша және шексіз мөлшерде жеуге болады.
- Протеиндік тағамдарды ғана жеу керек болғанда аптасына бір күн қалдырған жөн. Бұрын тыйым салынған тағамдарды кішкене бөліктерде жеу, осы мөлшерге және одан әрі үйрену өте маңызды.
- Бұл кезең үшін картоп пен макарон өте жақсы, олар қызанақ пен пиязбен жақсы үйлеседі.
«тұрақтандыру»
Дене жаңа салмаққа үйренді, бейімделу кезеңі өтті және жоғалған килограммдарды қайтаруға тырысуды тоқтатты. Бұл кезеңде ең бастысы - тамақтанудың қарапайым ережелеріне үйрену, олар қазір үнемі сақталуы керек. Ұзақ диетадан кейін мұны істеу қиын емес.
Протеин өнімдері үшін бір күн туралы шешім қабылдауға тұрарлық. Тек аптаның кез келген күнін таңдап, бұл күні тек ақуыз бар екенін ережеге айналдырыңыз. Балық пен жемістерді тұтынуды азайтыңыз, картоп аптасына екі реттен көп емес ұсынылады. Әрине, спорт туралы ұмытпаңыз. Ол ешқашан артық болмайды.
Не жеуге болады
Дәрігер ақуызды диета кезінде жеуге рұқсат етілген жүз тағамды анықтады. Оған құрамында ақуызы бар 72 протеин өнімі және көмірсулардың көп мөлшері бар 28 көкөніс кірді. Сұлы кебегі бір де, екіншісі де емес. Бірақ оларды қолдану маңызды, дейді дәрігер.
Құс етінен күркетауық, теңіз құстары, тауық, аң, бөдене және көгершінді жеуге болады. Рұқсат етілген балықтың ассортименті де өте әртүрлі. Кептірілген және ысталған балық мүлдем кез келген болуы мүмкін.
Рұқсат етілген теңіз өнімдері: кальмар, крабдар, лобстер, краб таяқшалары, мидиялар, асшаяндар, шаяндар, лобстер, теңіз кірпілері және балық.
Көкөністер:
- Пияз, пияз.
- Орман саңырауқұлақтары.
- Қырыққабаттың барлық дерлік түрлері.
- Жасыл бұршақ, шпинат.
- Балдыркөк, қымыздық, аскөк.
- Баклажан және сәбіз.
- Қызанақ, қияр, цуккини.
- Шалғам, шалғам.
- Қызылша, асқабақ.
- Тәтті бұрыш, цуккини.
Бір апта бойы Дюкан мәзіріне сәйкес ақуыз диетасы. «Шабуыл» кезеңі
- 1-күн.
- Таңғы ас. Жұмыртқа мен төрт ас қасық майсыздандырылған сүттен жасалған омлет. Жасыл шай немесе кофе порциясы. Мүлдем майсыз ветчинаның бірнеше тілімдері.
- Кешкі ас. Вьетнамдық сиыр еті. Үйдегі майсыз йогурт.
- түскі шай. Сүзбе. Бір кесе жасыл шай.
- Кешкі ас. Сарымсақпен пісірілген тауық еті. Қайнатылған асшаян.
- 2-күн
- Таңғы ас. Майсыз сүт қосылған сұлы жармасы. Бір кесе кофе немесе жасыл шай.
- Кешкі ас. Кебек ұнынан жасалған нан. Тауық етіне негізделген сорпа.
- түскі шай. Майдың нөлдік пайызы бар бір стақан айран.
- Кешкі ас. Қатты пісірілген жұмыртқалар. Дуканның рецепті бойынша кішкене майонез.
- 3-күн
- Таңғы ас. Шай немесе кофе. Бірнеше кесек күркетауық ветчина. Майы аз кілегейлі ірімшік.
- Кешкі ас. Шөптер мен лимон қосылған пісірілген теңіз басы.
- түскі шай. Қызғылт ірімшік торт.
- Кешкі ас. Шөптермен асшаяндар. Мимоза салаты».
- 4-күн
- Таңғы ас. Майы аз сүзбе қосылған жылы жасыл шай мен сырники.
- Кешкі ас. Тауық еті, пісірілген. Майсыз йогурт.
- түскі шай. Тәтті сүзбе және шөп шайы.
- Кешкі ас. Бөлшектерге қуырылған тауықтың төс еті. Омлет.
- 5-күн
- Таңғы ас. Кофе немесе жасыл шай. Сұлының кебегі. Майсыз йогурт.
- Кешкі ас. Қыша соусындағы треска.
- түскі шай. Краб таяқшаларының аз мөлшері.
- Кешкі ас. Шай. Ірімшік көмеші.
- 6-күн
- Таңғы ас. Шай немесе кофе. Аралас жұмыртқалар. Майсыз кілегейлі ірімшік.
- Кешкі ас. Буға пісірілген балық. Жасылдандыру.
- түскі шай. Сұлы кебекінен жасалған торт. Жасыл шай.
- Кешкі ас. Лосось сорпасы.
- 7-күн
- Таңғы ас. Шай немесе кофе. Карри мен жалбыз қосылған омлет.
- Кешкі ас. Ветчина тілімдері. Грильде пісірілген күркетауық филесі.
- түскі шай. Сұлы кебекінен жасалған печенье. Зімбір мен годжи жидектерінен жасалған лимонад.
- Кешкі ас. Терісіз қуырылған тауық еті.
Маңызды! Ішуді ұмытпаңыз. Сіз қантсыз су, шөп немесе жасыл шай немесе кофе ішуге болады.
Аздап тәттілендіргіш қосуға рұқсат етіледі. Арықтауға ықпал ететін жасыл кофе ішу ұсынылады. Аздап қантсыз диеталық сода ішіңіз, бірақ оны асыра алмаңыз.
Қарсы көрсеткіштер
Қауіпсіздікке қарамастан, елемеуге болмайтын бірқатар қарсы көрсеткіштер бар.
- Бүйрек немесе бауыр, зат алмасу, ас қорыту жүйесінің аурулары бар проблемалар болса, диетаны ұстануға болмайды.
- 18 жасқа дейін, подаграмен ауыратын науқастарға қарсы.
- Жүкті және бала емізетін әйелдерге тыйым салынады.
Диетаны бастамас бұрын денені толық тексеруден өту керек. Содан кейін дәрігермен кеңесіп, ақуыз диетасы бойынша жеке ұсыныстарды біліңіз. Осыдан кейін ғана әйгілі Дукан диетасының барлық төрт кезеңінен батыл өтіңіз.